Robusta Calibration

2026.06.25

CQI認定 旧Q Robusta Grader Calibrationを開催いたしました。

旧Q Robusta Graderは、ロブスタ種のコーヒーを世界共通の基準で評価するための国際資格であり、日本国内でも資格保有者は限られています。

今回は10名の旧Q Robusta Graderが参加し、8種類のロブスタコーヒーを使用したキャリブレーション（評価基準のすり合わせ）を実施しました。

参加者同士でカッピング結果や採点を比較・検証しながら、味覚の共有と評価基準の統一を図り、世界基準に沿った評価精度の維持・向上を目的とした有意義なトレーニングとなりました。

Gems of Saudi 2026 – International Jury Cupping Centers

2026.06.12

昨今の国際情勢を踏まえ、Cup of Excellence Saudi Arabia（Gems of Saudi 2026） の国際審査は、従来の一拠点開催形式から、世界各国の公式カッピングセンターで実施される形式へと変更されました。

日本における公式カッピングセンターとして、SNOW BEANS COFFEE が選出され、本大会の国際審査に参画いたします。

「Gems of Saudi 2026 – International Jury Cupping Centers」 では、世界各国の経験豊富なジャッジが、それぞれの拠点にて同一基準のもと厳正なカッピング評価を実施し、サウジアラビアの優れたコーヒーの価値を国際市場へと届けます。

SNOW BEANS COFFEEでは、日本のコーヒープロフェッショナルとともに、この歴史的な取り組みに参加できることを大変光栄に感じております。

世界が注目する新たなコーヒー産地・サウジアラビアの魅力を、国際審査という形で体感できる貴重な機会となります。